おじさんメニュー

・豚肉と大根の炒め煮
・かぶ葉の和え物
・冷や奴
・もずく

献立を考えるときに
味付けもそうですが
食感が変わるようにしてます(なるべく)
「ふにゃふにゃ」と
「シャキシャキ」みたいな感じです。
「ふわふわ」と
「サクサク」とか・・・
うっかりすると
全部「ふにゃふにゃ」に・・・
煮物のときとか・・・
この日のシャキシャキ担当
かぶ葉の和え物

かぶは葉も利用できるから
お得な気がしてけっこう買います！
豚肉と大根の炒め煮は
醤油・酒・みりん・砂糖・ほんだし
ごま油で作りました。