おじさんメニュー


・豚肉と大根の炒め煮
・かぶ葉の和え物
・冷や奴
・もずく

献立を考えるときに
味付けもそうですが
食感が変わるようにしてます(なるべく)
「ふにゃふにゃ」と
「シャキシャキ」みたいな感じです。
「ふわふわ」と
「サクサク」とか・・・
うっかりすると
全部「ふにゃふにゃ」に・・・
煮物のときとか・・・
この日のシャキシャキ担当
かぶ葉の和え物

かぶは葉も利用できるから
お得な気がしてけっこう買います!
豚肉と大根の炒め煮は
醤油・酒・みりん・砂糖・ほんだし
ごま油で作りました。




2015年03月30日 | Posted in ごはん | | 1 Comment » 

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